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    【甘肅鑫亮食用菌】分享:學(xué)會(huì )香菇新做法,比肉還好吃,滑嫩爽口又下飯菜,關(guān)鍵做法超簡(jiǎn)單

    2024-05-17

    【醬汁香菇】

    制作配料:香菇300克 洋蔥1個(gè) 蒜苗1根 醬汁:生抽1勺 老抽半勺 蠔油1勺 鹽半勺 米醋1勺 淀粉1勺 清水半碗

    制作方法:

    1、準備所需的食材;


    2、香菇清洗干凈,**是要流動(dòng)的清水把香菇的窩窩里面也沖洗干凈;再浸泡10幾分鐘;


    3、**再次清洗干凈,撈出來(lái)控干水分,切成4瓣備用;


    4、洋蔥切成小塊備用;蒜苗切段備用;


    5、再來(lái)調一碗醬汁:生抽1勺 老抽半勺 蠔油1勺 鹽半勺 米醋1勺 淀粉1勺 **用半碗清水攪勻備用;


    6、鍋中熱油,把蒜苗的根部加進(jìn)去炒出香味,再把香菇也加進(jìn)去翻炒至香菇變軟;期間可以加些清水進(jìn)去翻炒;


    7、把洋蔥加進(jìn)去翻炒出香味;


    8、洋蔥差不多斷生之后,把我們之前調好的醬汁倒進(jìn)去,慢慢翻炒;


    9、直到把湯汁收得差不多了,**把蒜苗加進(jìn)去,翻炒均勻即可出鍋;


    10、香菇鮮香滑嫩,比吃肉還過(guò)癮,越吃越有嚼勁。還有濃濃的湯汁,拌米飯最下飯了。


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